Paraná Ideal para el frío

Tortas fritas, una opción deliciosa para el gris lunes: “Se vendieron muchas”, aseguró comerciante

“Se hace enseguida la torta frita porque nosotros lo hacemos con la grasa bien caliente para que no salgan empapadas”, indicó Sandra, comerciante, en diálogo con Elonce.

4 de Noviembre de 2024
Torta frita, la opción más buscada. Elonce

REDACCIÓN ELONCE

Pasado el mediodía, el calor que había en Paraná rápidamente comenzó a disiparse con la entrada de viento sur y ráfagas que llegaron hasta los 50 kilómetros por hora. En cuestión de pocos minutos, la lluvia llegó y la temperatura bajó rápidamente. Por tal motivo, para pasar el lunes gris las tortas fritas se presentan como una opción deliciosa.

 

Sandra, una de las comerciantes, expuso a Elonce: “Acá estamos haciendo tortas fritas como siempre. Vinimos cuando llovía a cántaros a las 15:30 y se vendieron muchas tortas fritas”.

 

Sandra, comerciante de Paraná. Foto: Elonce

 

“Somos acá de Paraná, hacemos estamos en los eventos que organiza la Municipalidad en Sala Mayo y sino estamos acá en Blas Parera, a metros de Churruarín”, agregaron.

 

Filas para comprar tortas fritas. Foto: Elonce

 

Sobre los secretos de la preparación, comentó: “Se hace enseguida la torta frita porque nosotros lo hacemos con la grasa bien caliente para que no salgan empapadas. Tenemos toda la maquinaria para hacerlo rápido: batidora, sobadora y churrera. Es una panadería sobre cuatro ruedas”.

 

Un cliente del comercio. Foto: Elonce

 

“Me gustan las dos cosas, pero justo me enteré que no hay churros con dulce de leche y elijo la torta frita”, señaló un cliente.

 

Churros, otra opción para los paranaenses. Foto: Elonce

 

 

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