Estudiantes y docentes de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) obtuvieron el premio al "Mejor Arte Microbiológico en Laboratorio" en el Concurso Internacional de Arte Microbiano 2024. La obra ganadora fue un mapamundi creado con la bacteria Gram positiva Staphylococcus aureus en un medio de cultivo Agar Baird Parker (ABP). Este reconocimiento se otorgó en el marco de la celebración del Día Internacional del Microorganismo, promovido por la Federación Europea de Sociedades de Microbiología (FEMS).
La participación de la UNER se destacó en la categoría "Agar Art", donde su creación fue descrita como una “obra maestra en placa microscópica”. Los autores del proyecto, tanto estudiantes como docentes, trabajaron en la cátedra de Microbiología General y etiquetaron su obra bajo @IntMicroDay, siendo seleccionados entre numerosos participantes internacionales.
La Facultad de Bromatología fue la única representante de Argentina en este evento internacional, que reunió a universidades e instituciones de diversos países. El concurso formó parte del encuentro titulado "Día Internacional del Microorganismo 2024: El mundo invisible: desde la cocina hasta el arte y más allá". Este evento busca destacar el papel de los microorganismos no solo en la ciencia, sino también en áreas inesperadas como el arte.
El grupo de investigación y desarrollo en Microbiología, dirigido por la docente e investigadora Mercedes Piaggio, junto a la Secretaría de Investigación a cargo de Rosa Ana Ábalos y el Programa de Extensión "Holobiontes", liderado por José Dorati, estuvo detrás de la propuesta ganadora. La FEMS, reconocida organización que agrupa a diversas Sociedades de Microbiología en Europa, promueve estos concursos para fomentar la investigación, la educación y la colaboración internacional en el campo de la microbiología.
