Llegó a Racing y fue resistido por la hinchada. A fuerza de goles se fue ganando un lugar en el equipo de Diego Cocca, terminó siendo titular, compartiendo ataque con Milito, fue clave en la consagración y goleador del campeonato.
Luego de un gran año, Gustavo Bou decido aprovechar sus días de descanso en Paraná, donde, como en el resto de la provincia, goza de un merecido reconocimiento: "La verdad que disfrutando, no he conocido mucho Entre Ríos, por como soy yo siempre voy de Buenos Aires a Concordia, y no me sacan de ahí. El otro día me tocó estar en Crespo, me recibió la filial de ahí, también estaban la de Paraná y Santa Fe, la verdad mucha gente, trate de hacerme un lugar y para compartir con ellos", explico Bou.
Además, el delantero agregó: "Por como soy yo, siempre trato de ponerme en el lugar de el que esta enfrente. Me paso en concordia, me recibió mucha gente, no se si todos eran hinchas de Racing, obviamente hay muchos hinchas de Racing en Concordia como en todas partes del país, pero cuando me hicieron el recibimiento creo que había gente mas que nada para felicitarme y reconocerme el esfuerzo que hice para conseguir este título".
Mas adelante, la Pantera hizo una evaluación de lo que fue el título obtenido con Racing: "El campeonato fue algo lindo y algo que me va a marcar y me va a quedar en el recuerdo siempre", sin embargo, aclaró que ira por mas: "No me voy a conformar con esto, siempre voy a querer un poquito mas, porque yo soy así, ojalá termine las vacaciones de la mejor manera y el 9 presentarme y reencontrarme con mis compañeros y con el cuerpo técnico y empezar a laburar para pensar en lo que viene que van a ser cosas muy importante para el club
Finalmente, el concordiense se mostró feliz por cerrar su vínculo con Racing, quien se hizo de la totalidad de su pase: "Ya renové con Racing hasta el 2018, hicieron la opción de compra del 100% así que estoy muy feliz que reconozca mi esfuerzo y que el club se haya hecho patrimonio de la totalidad de mi pase, hoy ya pudo decir que soy el 100% de Racing y es una alegría enorme para mi". señaló Bou